Sexta-feira, 7 de fevereiro de 2025

Carne bovina: preços em alta no varejo

por Alex Santos Lopes da Silva

Quarta-feira, 29 de julho de 2015 - 05h59

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Os varejistas, ao contrário do que ocorreu no atacado, conseguiram manter os preços sustentados, inclusive com alta em todos os estados pesquisados na última semana.

Provavelmente, os açougues e supermercados estão com estoques regulados, curtos, ajustados à demanda de segunda quinzena de mês.

Em julho, as valorizações no varejo paulista foram reais, acima da inflação medida pelo IPCA-15, e ficaram em 1,5%.

Por outro lado, assim como tem sido comum em 2015, são os cortes de dianteiro que dão fôlego ao mercado.

Em São Paulo a alta foi de 0,2%, de 1,3% no Paraná, de 0,1% em Minas Gerais e no Rio de Janeiro a valorização chegou a 1,0%, considerando a última semana.

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Tags: carne bovina, preço da carne, consumo de carne, frigorífico, varejo