Preço do frango sobe nas granjas, mas recua no atacado

Quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016 - 05h45

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A oferta diminuiu e os preços do frango vivo subiram 5,7% nos últimos sete dias.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, a ave terminada está cotada, em média, em R$2,80 por quilo nas granjas em São Paulo.

No atacado, em função do período do mês, houve desvalorização nos preços. A carcaça está cotada, em média, em R$4,12/kg, queda semanal de 3,1%.

Na comparação anual, os preços estão 16,7% e 16,1% maiores, na granja e no atacado, respectivamente.

Para o curto prazo, o volume de vendas deve reduzir, e os preços, no atacado, podem continuar sofrendo ajustes negativos.

Entrevista

Entrevista com o mestre em economia aplicada, Glauco Rodrigues Carvalho

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