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Oferta pequena de animais para abate
por Juliana Serra
Apesar da dificuldade no escoamento da carne, típico do período de final de mês, as cotações estão firmes em São Paulo.
Este cenário é possível devido à dificuldade das indústrias em adquirir animais terminados e às escalas, que estão curtas.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, as programações de abate atendem em torno de três dias.
No panorama geral, as cotações seguem estáveis. Das trinta e uma praças pesquisadas, houve queda em duas e valorização em uma na última quarta-feira (30/3).
No mercado atacadista de carne com osso, o preço do boi casado de animais castrados caiu e ficou cotado em R$9,93/kg.
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