Preços estáveis e ofertas de compra abaixo da referência no mercado do boi gordo

por Juliana Serra

Quinta-feira, 16 de junho de 2016 - 06h00

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Mercado do boi gordo estável na maioria dos estados pesquisados.

Alguns frigoríficos que possuem escalas um pouco mais confortáveis em função de alternativas de compra como contratos a termo ou boiadas próprias, têm feito ofertas de compra abaixo da referência, a fim de testar o mercado. No entanto, poucos são os negócios consolidados.

A oferta restrita de animais terminados tem sido um fator altista. Entretanto, as margens apertadas das indústrias, em patamares historicamente baixos, limitam a pressão de alta.

As unidades que vendem carne com osso estão com margens brutas (diferença entre receita e preço do boi gordo) de 1,0% enquanto a média histórica é de 15,5%.

Este índice não considera as despesas com transporte, abate, processamento e venda da carne, itens que reduzem ainda mais o resultado.

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Tags: boi gordo, mercado, preços, frigoríficos, margens, Scot Consultoria