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Mercado de suínos tem valorização na comparação anual
por Juliana Pila
O mercado de suínos continua seu movimento de ascensão nos preços, porém com menor intensidade.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, na última semana, a arroba do animal terminado teve valorização de 1,3%, estando cotada em R$78,00 nas granjas de São Paulo.
No atacado, nos últimos sete dias, a carcaça especial permaneceu cotada em R$6,30/kg.
Com a entrada da segunda quinzena do mês, a demanda começa a enfraquecer, com isso, os frigoríficos diminuem seus pedidos, a fim de não acumularem estoques.
No período de um ano, os preços do suíno na granja e da carne no atacado, acumulam alta de 14,7% e 19,2%, respectivamente. Considerando a inflação acumulada no período de 9,3%, tivemos valorização real nos preços.
No entanto, com a alta nos preços do milho, principal insumo utilizado na alimentação, a relação de troca piorou para o suinocultor no período. Atualmente, em Campinas-SP, compra-se 4,85 quilos de milho com um quilo de suíno, queda de 43,2% no poder de compra do produtor em um ano.
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