Boi gordo: demanda enfraquecida e oferta restrita de animais para abate

por Isabella Camargo

Segunda-feira, 18 de julho de 2016 - 06h00

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A tentativa de pagamentos abaixo da referência está sendo observada nas últimas semanas, mesmo diante da baixa oferta de animais terminados e a resistência do pecuarista em receber valores menores.

A demanda por carne bovina enfraquecida vem sendo o principal fator que colabora para este cenário.

Em São Paulo, o baixo volume de boiadas terminadas faz com que algumas indústrias busquem animais fora do estado na tentativa de facilitar as compras.

No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis há mais de 1 mês. A maior ociosidade dos frigoríficos colabora para o ajuste dos estoques com a situação atual da demanda e permite que os preços continuem estáveis.

Em curto prazo é esperada uma pequena melhora na oferta devido ao primeiro giro do confinamento. Entretanto, o volume de animais não deve ser grande, já que os custos de produção elevados estreitaram o resultado da operação.

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Tags: preços, escalas, boi gordo, demanda, Scot Consultoria