Baixo escoamento da carne no atacado colabora para pagamentos abaixo da referência

por Juliana Serra

Terça-feira, 2 de agosto de 2016 - 06h00

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Persiste o cenário de tentativas de compra em preços menores no mercado do boi gordo.

Em São Paulo, grande parte dos frigoríficos têm oferecido valores até R$4,00/@ abaixo da referência.

Apesar da oferta ainda limitada, não há grande pressão de compra por parte das indústrias, visto que o escoamento da produção está enfraquecido. Isto pode ser observado por meio da diminuição da frequência de compras acima da referência.

As escalas estão “artificialmente alongadas”, devido às falhas e à diminuição do volume de animais abatidos diariamente.

Além disso, a margem de comercialização das indústrias está muito abaixo das médias históricas.

Em curto prazo, a expectativa é de que as margens das indústrias e o lento escoamento da carne exerçam pressão de baixa no mercado, porém a oferta restrita deve limitar maiores quedas.

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Tags: mercado, boi gordo, preços, carne, margem, Scot Consultoria