Margens de comercialização melhores possibilitam pagamentos maiores pela arroba do boi gordo

por Juliana Serra

Terça-feira, 13 de setembro de 2016 - 06h00

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Mercado do boi gordo em alta.

Apesar de não ser comum, o mercado iniciou a semana movimentado. Houve reajuste positivo para a arroba do boi gordo em nove praças na última segunda-feira (12/9).

Na maior parte das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria, ainda há resistência de alguns compradores em pagar mais pela matéria-prima. Mas, quem precisa comprar, acaba tendo que aumentar os preços.

A disponibilidade de animais terminados é limitada. Além disso, as recentes melhoras nas margens de comercialização permitem que negócios aconteçam em patamares de preços maiores, quando necessário.

No atacado, preços estáveis depois das altas seguidas, com o boi casado de animais castrados cotado em R$9,96/kg, preço 17,5% mais alto que há um mês.

Para o curto prazo, fica a expectativa quanto aos preços da carne e à margem das indústrias, que podem permitir pagamentos maiores para o boi gordo.

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Tags: preços, arroba, boi gordo, demanda, margem, escalas, abates, Scot Consultoria