Oferta restrita e melhora das margens colaboram com mercado do boi gordo firme

por Felippe Reis

Quarta-feira, 28 de setembro de 2016 - 06h00

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A oferta limitada de boiadas, devido à entressafra, tem colaborado com mercado cada vez mais firme.

Na terça-feira (27/9), das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve valorização em seis, considerando o boi gordo.

Na praça de Dourados-MS a arroba do macho terminado teve alta e está cotada em R$144,00, à vista. Na comparação com o início do mês houve valorização de 2,5%.

No estado e na maioria das regiões pesquisadas, existem indústrias ofertando valores acima da referência. A melhora das margens das indústrias e a oferta restrita de animais terminados têm sido os principais fatores para as altas observadas.

No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados está cotado em R$10,18/kg.

A margem de comercialização do Equivalente Scot Desossa, que indica a receita das indústrias que fazem a desossa frente ao preço pago pelo boi, está em 23,9%. Esse valor é 8,4 pontos percentuais acima da média desse ano.

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Tags: arroba, boi, margem, mercado, Scot Consultoria