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Oferta de boiada melhora, mas preço no mercado do boi gordo permanece estável em São Paulo
por Felippe Reis
Sexta-feira, 28 de outubro de 2016 - 06h00
Mercado do boi gordo andando de lado na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.
Em São Paulo, as escalas de abate atendem entre cinco e seis dias. Vale lembrar que a ociosidade de algumas indústrias está alta, o que colabora com os estoques enxutos.
Em algumas regiões a melhora na oferta de animais terminados tem resultado em tentativas de compra abaixo da referência.
No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis, o boi casado de animais castrados cotado em R$9,49/kg.
Mesmo com o lento escoamento da carne no mercado, os estoques enxutos permitiram uma valorização na semana, frente à anterior. Na comparação com o fechamento da semana passada, houve alta de 1,8%.
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