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Mercado do boi gordo andando de lado
Mercado do boi gordo parado. Não existe um viés de baixa ou de alta que defina de forma geral o mercado. Ofertas de preços maiores em um dia se alternam com tentativas de compra abaixo da referência no outro. Oferta e demanda ajustadas dão este tom ao mercado.
No balanço geral, das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria no dia 7 de dezembro, houve alta de preços em duas praças e queda em seis.
A oferta de boiadas é restrita. Contudo, o cenário também é de lento escoamento da carne, ao contrário do que se esperava para o último bimestre do ano.
Em São Paulo, mercado estável. A arroba está cotada em R$150,00/@, à vista. Para os compradores que compõem toda a escala somente com animais comprados no mercado spot, não há como ofertar preços menores, já que os negócios travam.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, a referência ficou estável.
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