Aumento da oferta e recuo dos preços dos ovos

Terça-feira, 10 de janeiro de 2017 - 05h45

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Foto: fotospublicas.com

Seguindo a tendência verificada para as carnes, os preços dos ovos caíram.

Nos últimos sete dias, as quedas na granja e no mercado atacadista foram de 14,0% e 13,0%, respectivamente.

Nas granjas em São Paulo, a caixa com 30 dúzias está cotada em R$55,50. No atacado, a caixa está cotada em R$60,00.

A oferta está elevada e a queda de preços no atacado é uma tentativa de escoar a produção.

O forte calor, que dificulta a conservação do produto, também é uma preocupação dos agentes vendedores.

Entrevista

Entrevista com a zootecnista, Consolata Piastrella

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