"Os Caminhos do Boi" serão discutidos hoje na Arena do Conhecimento da Agrishow 2017

O evento faz parte do projeto "Os Caminhos do Boi", que mostra a importância da integração da cadeia produtiva da carne bovina.

Hoje, a Arena do Conhecimento da Agrishow sedia, às 9h, o evento “Os Caminhos do Boi” para discutir os rumos da pecuária para a produção de uma carne de qualidade. O evento faz parte do projeto “Os Caminhos do Boi”, que permite aos visitantes da Agrishow simular o trajeto realizado pelo animal de corte, desde a fazenda até a mesa do consumidor, mostrando a importância da integração dos diversos elos da cadeia produtiva para uma carne de qualidade.

O evento para debater “Os Caminhos do Boi” na Arena do Conhecimento terá quatro painéis para discutir aspectos da pecuária: sustentabilidade, legislação, mercado e qualidade da carne. Cada um deles terá um palestrante e um convidado para debater o tema.

Programação:

9h - Abertura e boas vindas

9h20 - Painel 1: "Sustentabilidade,  sem ela não tem caminho"
Palestrante: Francisco Beduschi – presidente do GTPS (Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável)
Convidado: Renata Branco – diretora do IZ (Instituto de Zootecnia)

10h - Painel 2: "Legislação, as pontes do caminho"
Palestrante: Samanta Pineda - advogada e consultora, especialista em Direito Socioambiental e apresentadora do Programa Direito e Certo, do Canal Terraviva
Convidado: Willian Marchió – Rede de Fomento ILPF        

10h40 - Painel 3: "Mercado, o guia do caminho"
Palestrante: Alcides Torres – Scot Consultoria
Convidado: Alberto Pessina – presidente do Conselho de Administração da Assocon (Associação Brasileira da Pecuária Intensiva)

11h20 - Painel 4: "Carne, a chegada do caminho”
Palestrante: Wagner Bacchi, presidente do IMAC – Instituto Mato-Grossense da Carne
Convidado: Lucas Ferriani – churrasqueiro do Bárbaros BBQ e proprietário de restaurantes em Ribeirão Preto

A participação no evento é gratuita para quem já está na Agrishow e as inscrições podem ser feitas pelo site www.caminhodoboi.com.br