Quinta-feira, 26 de dezembro de 2024

Paradeira no mercado do boi gordo

por Breno de Lima

Quinta-feira, 4 de maio de 2017 - 06h00

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Foto: Scot Consultoria

Mercado do boi gordo andando de lado.

No geral, as indústrias conseguiram aumentar o volume de compras na última semana e as escalas estão mais confortáveis.

Frigoríficos e pecuaristas, que na volta do feriado estavam fora do mercado, nesta quarta-feira (3/5) retomaram às negociações e isso pode gerar maior movimentação no curto prazo.

Até então, as referências não foram afetadas pela maior disponibilidade de oferta no mercado. Assim, a estabilidade nos preços foi o cenário mais observado na maior parte das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.

O mercado atacadista de carne bovina sem osso permaneceu estável. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,61/kg.

Para o curto prazo, com a entrada de salários e o feriado do Dia das Mães, o consumo de carne pode se aquecer e conferir sustentação para as cotações.

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Tags: boi gordo, cotação, mercado físico, oferta, demanda, carne bovina, frigoríficos, Scot Consultoria