Quinta-feira, 12 de dezembro de 2024

Boi gordo: frigorÃficos testando o mercado

por Breno de Lima

Terça-feira, 9 de janeiro de 2018 - 06h00

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Foto: Mulpix

A expectativa para esta semana, é de que o mercado do boi gordo volte à normalidade com o incremento no volume de negócios.

Os frigoríficos estão em uma situação confortável em relação a compra de bovinos, dado o lento escoamento da carne, cenário típico de início de ano.

Ofertas de compra com preços abaixo da referência foram frequentes na última segunda-feira (8/1) na maior parte das praças pesquisadas, fato que fez as cotações se desvalorizarem em treze das praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria.

Para o curto prazo a tendência é de que o escoamento da carne continue lento.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, após fechar a última semana com desvalorização de 2,4%, a referência não teve alteração hoje.

A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$9,74/kg.

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