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Boi gordo: oferta restrita e demanda fraca
por Isabella Camargo
Foto: Scot Consultoria
Mercado do boi gordo estável na última quarta-feira (17/1).
De um lado, a baixa oferta de boiadas limita a oferta de compra a preços abaixo da referência e de outro, a demanda sem estímulo resulta em nenhuma oferta acima da referência.
Frigoríficos com escalas de abate confortáveis ofertam preços abaixo da referência na maioria das praças pecuárias pesquisadas e os negócios fluem devagar ou não fluem.
Em São Paulo, segundo levantamento da Scot Consultoria, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$147,00, à vista, livre de Funrural.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de bovinos castrados ficou cotado em R$9,68/kg. Em curto prazo, quedas para esse mercado não estão descartadas.
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