Segunda-feira, 3 de fevereiro de 2025

Recuperação continua no mercado do boi gordo

por Isabella Camargo

Terça-feira, 31 de julho de 2018 - 06h00

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Foto: Scot Consultoria

O volume de negócios foi pequeno na última segunda-feira (30/7). Muitos frigoríficos estavam fora das compras.

De qualquer forma, o mercado do boi gordo está firme. Assim como observado na semana passada, a oferta de boiadas vem ditando o rumo das cotações. Com escalas de abate curtas, muitas indústrias compram para esta semana.

Comparando a média de preços do boi gordo, para as trinta e duas praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, com a do mesmo período de 2017, a cotação da arroba do boi gordo subiu 10,6%.

Neste mês, a cotação da carne bovina com osso subiu 2,3% e o boi casado de animais castrados está cotado em R$9,20/kg.

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Tags: preços, arroba, boi gordo, abates, confinamento, Scot Consultoria, escalas