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Boi gordo: mercado sustentado
por Felippe Reis
Foto: Scot Consultoria
Parte das indústrias estava fora das compras na última sexta-feira (3/8), mas os preços da arroba do boi gordo ficaram sustentados.
Apenas no Rio Grande do Sul, onde a oferta de boiadas (provindas da pastagem de inverno) está suficiente para atender a demanda, permitindo que os frigoríficos ofertem preços menores, o mercado está frouxo. No estado, a cotação do boi gordo caiu 2,1% na última semana.
Nas demais regiões, a disponibilidade de boiadas está restrita e deixa pouco espaço para testes. Na região de Três Lagoas-MS, por exemplo, o preço da arroba do boi gordo subiu 1,5% no decorrer dos últimos cinco dias.
Com o recebimento de salário da população e o Dia dos Pais se aproximando, é esperada uma melhora do escoamento de carne bovina, o que, associada à oferta restrita de boiadas, devem manter o mercado com preços firmes.
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