Quinta-feira, 13 de março de 2025

Carne bovina: margem do varejo caiu 6,8 pontos percentuais desde julho em São Paulo

por Marina Zaia

Sexta-feira, 14 de setembro de 2018 - 05h50

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Foto: pixabay.com

No varejo, ao contrário do que aconteceu no atacado esta semana, os preços caíram.

Em São Paulo, segundo levantamento da Scot Consultoria, a desvalorização foi de 0,1%, no Paraná de 0,2% e de 0,5% no Rio de Janeiro. A única alta foi registrada em Minas Gerais, de 0,3%.

Em São Paulo, desde o começo do terceiro trimestre, os preços dos cortes recuaram, em média, 2,5% no varejo.

Com isso, a margem dos açougues e supermercados paulistas se estreitou 6,8 pontos percentuais no mesmo intervalo. Atualmente a margem está em 57,9% e, para os próximos dias, a entrada da segunda quinzena poderá continuar pressionando este mercado.

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Tags: carne bovina, varejo, carne sem osso, frigorífico, Scot Consultoria