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Queda no mercado de frango em janeiro, mas demanda deverá melhorar em curto prazo
por Juliana Pila
Foto: whitemon.wordpress.com
Assim como no mercado de suínos, o mercado de frango está fraco neste final de mês.
Nas granjas paulistas, apesar da estabilidade nas cotações na última semana, há negócios ocorrendo até R$0,20/kg abaixo da referência. A ave terminada está cotada, em média, em R$2,75/kg.
No atacado os preços recuaram 2,2% nos últimos sete dias, com a carcaça cotada, em média, em R$3,98/kg.
Para o curto prazo as expectativas são positivas. Além da virada de mês, a volta às aulas exerce um peso sobre a demanda.
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