Quinta-feira, 26 de dezembro de 2024

Mercado atacadista de carne bovina após a reabertura das exportações

por Marina Zaia

Sexta-feira, 14 de junho de 2019 - 05h50

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Foto: pixabay.com

Na manhã da última quinta-feira (13/6), a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, publicou em suas redes sociais que o Brasil voltará a exportar carne bovina para a China.

A nota oficial já foi divulgada pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) confirmando a suspensão do embargo.

Esta notícia trouxe exaltação para o mercado do boi gordo e da carne bovina.

Alguns frigoríficos que estavam inativos já voltaram com as compras e com o abate de gado na expectativa de uma demanda chinesa acumulada.

No atacado da carne, com a recente abertura, ainda há muita incerteza e especulação em relação aos preços, principalmente da carne com osso.

Por ser um produto mais sensível as oscilações do mercado, o aumento da procura já refletiu em pressão positiva nos preços.

A referência para o boi casado de animais castrados ficou em R$10,01, aumento de 1,8% na comparação diária.

Contudo, alguns frigoríficos não estão negociando a carne com osso à espera de maiores definições no mercado.

Já a carne sem osso vendida no atacado ainda não sentiu os efeitos da notícia. Na média de todos os cortes pesquisados os preços ficaram praticamente estáveis. Alta de 0,1% em relação à semana anterior.

Para os próximos dias, a volta das exportações pode trazer força para o mercado.

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Tags: carne bovina, atacado, carne sem osso, consumo, frigorífico, Scot Consultoria