Preço do frango subiu na comparação anual

por Juliana Pila

Terça-feira, 16 de julho de 2019 - 05h45

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Foto: pixabay.com

O mercado do frango registrou preços praticamente estáveis nos últimos sete dias. A demanda não deslanchou e a oferta foi suficiente, colaborando para este cenário.

Nas granjas de São Paulo, a ave terminada segue cotada, em média, em R$3,30 por quilo. A cotação está estável desde o dia 18/6.

No atacado, houve ligeira queda. A carcaça está sendo comercializada por R$4,53 por quilo, frente aos R$4,55 na última semana.

Em um ano, porém, a carcaça de frango no mercado atacadista teve alta de 23,0% nos preços, e nas granjas a valorização em igual comparação foi de 10,0%.

A boa demanda externa tem colaborado para os incrementos nos preços este ano. Além da boa demanda chinesa pela proteína suína este ano, devido a peste suína africana no país, a busca pela carne de frango também cresceu. De janeiro a junho o país demandou 22,6% mais do produto brasileiro que igual período do ano passado.

Análise atualizada do informativo Boi & Companhia, edição no. 1347

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