Queda no preço da carne bovina no atacado

O ritmo do consumo faz com que as indústrias não tenham a necessidade de alongar as escalas de abate. Na última segunda-feira (29/7) os preços ficaram estáveis na maioria das regiões pecuárias. 

No Triângulo Mineiro, além do escoamento calmo, a oferta de boiadas está boa e permite aos frigoríficos ofertarem preços menores pelas boiadas. Na região, o boi gordo ficou cotado em R$148,50/@, a prazo, livre de Funrural, queda de 1,3% na comparação com o fechamento da última semana. 

Apenas em Três Lagoas-MS, onde, apesar de parte das indústrias terem ficado de fora das compras, as que entraram, o fizeram ofertando preços maiores pela a arroba do boi gordo. Nessa praça, a baixa disponibilidade de boiadas explica o movimento. 

Nas demais regiões, o preço do boi gordo está estável.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o preço do boi casado castrado caiu e ficou, em média, em R$9,72/kg (29/7). No acumulado do mês a retração já é de 5,2%.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 29/7/2019.