Preço do frango subiu 18,6% no atacado em novembro

por Juliana Pila

Sexta-feira, 22 de novembro de 2019 - 05h45

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Foto: pixabay.com

Os preços subiram no atacado nesta semana, atingindo nova máxima este ano.

Em São Paulo, a carcaça está sendo comercializada, em média, por R$5,22 por quilo, alta de 4,4% nos últimos sete dias. Desde o início do mês a valorização foi de 18,6%.

Na parcial do mês (até o dia 19/11) a valorização do preço médio de novembro frente a outubro foi maior para a carne de frango, frente suas concorrentes, suína e bovina, o que diminui sua competitividade. No entanto, diante dos patamares de preços, a carne de frango segue sendo uma boa opção para o consumidor diante das demais.

Apesar do cenário de alta no mercado atacadista, os preços na granja se mantiveram estáveis nesta semana. A ave terminada segue cotada, em média, em R$3,20 por quilo.

Para o curto prazo o mercado deve seguir firme.

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1366.

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