Carne bovina: queda no varejo em São Paulo e altas em Minas Gerais e Rio de Janeiro

De todos os estados pesquisados pela Scot Consultoria, somente em São Paulo houve queda nos preços da carne bovina nos últimos sete dias.

Na comparação semanal, as cotações no mercado varejista paulista recuaram 1,4% na média de todos os cortes monitorados pela Scot Consultoria. Foi a segunda semana de retração nas cotações.

No Paraná, houve mudança nos preços em diversos cortes, mas na média de todas as peças pesquisadas a variação foi de 0,01%.

Com mais movimentação nos açougues e supermercados, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro o mercado ainda segue sustentando e em alta. Os preços da carne subiram 1,0% e 0,7%, respectivamente.  

Mas, para essa semana é provável que estes estados sigam o observado em São Paulo nesta semana, com a proximidade do final de mês, as vendas tendem a recuar os preços devem perder força. 

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1374.