Recomendação de quarentena afeta as vendas de carne bovina no varejo

por Aron Ferro

Terça-feira, 31 de março de 2020 - 05h50

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Foto: pixabay.com

Na última semana, o cenário foi de menor circulação de pessoas nos estabelecimentos varejistas.

Diante desse quadro, para reduzir os prejuízos, alguns açougues adotaram o sistema de entregas (delivery), no qual os supermercados são mais acostumados a trabalhar.

Com relação aos preços da carne bovina no varejo, a alta mais expressiva foi no Paraná, de 1,6% em uma semana, na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria.

Em São Paulo, o aumento foi de 0,07% na mesma comparação. Rio de Janeiro e Minas Gerais tiveram recuo de 0,03% e 0,15%, respectivamente.

Em curto prazo, as vendas deverão seguir em menores volumes, com uma possível retomada após a virada do mês, após os pagamentos de salários.

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1384.

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Tags: carne bovina, varejo, carne sem osso, frigorífico, Scot Consultoria