Foto: pxhere.com
Na contramão das demais proteínas, os preços dos ovos estão em alta. Desde o início do ano, a cotação nas granjas paulistas subiu 69,8% e no atacado a alta foi de 65,2%.
Apesar do cenário firme, nos últimos sete dias, os preços ficaram estáveis.
Nas granjas de São Paulo a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada, em média, em R$109,50. No atacado, a caixa do produto está em R$114,00.
Esses preços são os maiores já registrados na série, desde setembro de 2010, em valores nominais.
Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1386.
Agro Num Instante - Episódio 471 - Mercado de reposição aquecido
A relação de troca entre a arroba do boi gordo e a saca de 60kg de milho
Semana Santa mantém o mercado do boi gordo estável nas praças paulistas
Carta Grãos e Agricultura - Exportação de soja para a China: o que esperar?
Receba nossos relatórios diários e gratuitos