Quinta-feira, 26 de dezembro de 2024

Mais uma semana de alta da carne bovina no atacado

por Aron Ferro

Sexta-feira, 15 de maio de 2020 - 05h50

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Foto: pxhere.com

Após a maior demanda por carne bovina devido ao Dia das Mães, a compra para reposição das gôndolas trouxe valorização do produto na última semana no atacado.

Na cotação semanal, houve alta de 1% na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria e na comparação mensal, a variação foi de 2,4%.

Com a procura por cortes nobres, a demanda por peças do traseiro bovino aumentou, apontando para a maior valorização da semana, registrando alta de 1,7%

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1391.

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Tags: carne bovina, atacado, carne sem osso, consumo, frigorífico, Scot Consultoria