Quinta-feira, 12 de dezembro de 2024

Boi gordo: mercado firme em curto e mÃ©dio prazos

por Thayná Drugowick

Terça-feira, 11 de agosto de 2020 - 05h55

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Foto: Scot Consultoria

A referência de preço do boi gordo em São Paulo ficou estável na última segunda-feira (10/8) na comparação com o fechamento de sexta-feira (7/8), em R$226,00/@, preço bruto, à vista, segundo levantamento da Scot Consultoria.

Para bovinos que atendem as exigências do mercado chinês, animais jovens de até quatro dentes, há ofertas de até R$230,00/@ para o macho e R$220,00/@ para a novilha gorda, ambos à vista, bruto.

As escalas de abate atendem em média, quatro dias no estado.

A estratégia adotada pelos frigoríficos é de trabalhar com escalas menores, experimentando o mercado e comprando compassadamente.

Para o curto prazo, não é esperado um aumento significativo da oferta de boiadas e, com escalas de abate curtas, o mercado do boi gordo deverá seguir firme.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 10/8/2020.

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Tags: boi gordo, carne bovina, frigorÃficos, escalas de abate