Lácteos em baixa no atacado

por Alex Santos Lopes da Silva

Terça-feira, 29 de setembro de 2009 - 08h34

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O mercado atacadista de produtos lácteos trabalhou em baixa pelo terceiro mês consecutivo. A queda em setembro, de acordo com levantamento da Scot Consultoria, foi de 2%, com destaque para os leites fluídos, cujos preços recuaram, em média, 6,4%. Para o leite longa vida a queda, de agosto para setembro, foi de 8%. O leite pasteurizado, que tem os preços atrelados aos do longa vida, também caiu. Queda de 7,5% em relação a agosto. O preço médio dos lácteos no varejo, puxado pela significativa valorização de alguns tipos de queijos, subiu 4% em setembro. Alguns produtos como coalhadas e iogurtes também reagiram. A volta às aulas, a partir de meados de agosto, aumentou a demanda por esses produtos. Nos supermercados, mesmo com as recentes quedas, o preço do leite UHT continua relativamente elevado. Embora a cotação atual do longa vida no varejo, R$1,92/l, esteja 7% menor em comparação a agosto (e de julho para cá o recuo foi de 24%), o consumidor está pagando aproximadamente 23% mais em comparação com o mesmo período de 2008.
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