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Consumo melhora e carne bovina tem alta no atacado
Quinta-feira, 10 de dezembro de 2009 - 08h42
O mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo voltou a trabalhar em alta durante esta semana.
A expectativa de crescimento do consumo, que vinha desde o início de novembro, começou se confirmar logo no início de dezembro e nos últimos sete dias houve alta de 2,5%.
No entanto, para o último bimestre deste ano, o consumo deverá ficar bem abaixo do observado nos anos anteriores.
Os cortes tipo grill, que têm sua demanda aumentada entre novembro e dezembro, estão com os preços atuais significativamente menores em relação ao mesmo período de 2008. Veja tabela 1.
Espera-se que as vendas possam apresentar um resultado melhor nos próximos dias.
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