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Calmaria em São Paulo
por Julia Zenatti
Foto: Scot Consultoria
Negociações frias na praça paulista nessa segunda-feira. As indústrias, em sua maioria, estão com escalas de abate entre 5 e 10 dias e as cotações do boi gordo seguem estáveis desde o dia 10/11.
Rio de Janeiro
Os preços dos bovinos destinados ao abate permaneceram estáveis no comparativo diário, na praça carioca. No entanto, a menor oferta de bovinos para abate tem contribuído para preços firmes.
Carne com osso
As vendas no atacado foram menores em relação à semana passada. Em razão da maior oferta de mercadoria e do consumo doméstico patinando nesse final de mês, o atacado com osso sofreu ajustes negativos consideráveis.
No atacado paulista, o preço da carcaça de bovinos castrados e inteiros recuou 3,1% e 4,5%, respectivamente, nos últimos sete dias.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 18/11/2022.
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