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São Paulo inicia a semana com arroba do boi gordo estável
Foto: Scot Consultoria
O preço seguiu estável para o primeiro dia da semana (12/12), visto que a ponta frigorífica alongou as escalas de abate. Não houve alteração nos preços dos bovinos destinados ao abate.
MS - Dourados
O preço do bovino gordo recuou R$3,00/@, na comparação feita com último levantamento (9/12). Para as fêmeas, preços estáveis.
Atacado com Osso
Diante um crescimento das escalas de abate e maior pressão da indústria sobre a arroba do boi gordo, as vendas das carcaças casadas sofreram reajustes negativos na última semana. As baixas foram puxadas principalmente pelo dianteiro para consumo e pelo charqueado, que estão com dificuldade de escoamento.
Sendo assim, a carcaça de bovinos castrados no atacado paulista recuou 1,1%, para bovinos inteiros baixa de 0,9%.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 12/12/2022.
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