Segundo estimativas da FAO (Organização das Nações Unidas para agricultura e alimentação), a produção de carne bovina deverá cair 3% no Brasil em 2010.
Porém, de acordo com avaliação da Scot Consultoria, a tendência é de alta, em função da recuperação da demanda, do aumento da oferta e da retomada das atividades de plantas frigoríficas que estavam paralisadas.
Vamos acompanhar.
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