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Cotação da arroba de boi gordo estável na primeira segunda-feira do ano, em São Paulo
Foto: Scot Consultoria
A movimentação pouco intensa, típica da segunda-feira, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba.
TO - Sul
A referência para o boi caiu R$2,00/@ no comparativo diário.
Atacado de carne com osso
Apesar do volume de carne disponível para comercialização seguir estável em relação à semana anterior, a distribuição ao varejo foi mais fraca nessa última semana de 2022.
Com a desaceleração nas negociações e os mercados bem abastecidos, a carcaça casada de bovinos inteiros sofreu queda de 0,6% na cotação, enquanto a carcaça de bovinos castrados permaneceu estável no comparativo semanal.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 2/1/2023.
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