Foto: Scot Consultoria
A semana abriu com estabilidade nos preços no mercado do boi. Com as escalas de abate confortáveis, alguns frigoríficos permaneceram fora das compras.
Com uma maior oferta de gado, o preço do boi caiu R$3,00/@, as cotações da vaca e novilha permaneceram estáveis em comparação ao último levantamento (14/4).
Acompanhando a entrada da segunda quinzena e expectativa de retração de consumo típica para o período, os preços dos cortes no mercado atacadista de carne com osso apresentaram queda nos últimos sete dias. Para a cotação da carcaça de novilha casada, recuo de 3,5% no comparativo semanal.
O preço da carcaça de bovinos castrados recuou 2,8% nos últimos sete dias. Para a cotação da carcaça de bovinos inteiros, a queda foi de 0,7%.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 17/4/23.
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