O preo da carne vendida para o consumidor subiu, enquanto a arroba caiu em relao ao ano passado.
Na primeira semana do ano, o preo da arroba ficou em torno de R$75,00 em So Paulo. Nessa mesma poca em 2009 a arroba valia cerca R$84,00.
Queda de 11% no preo pago ao produtor.
Do outro lado da cadeia, a carne vendida no varejo teve alta mdia de 6% no mesmo perodo.
Como normalmente acontece, as maiores margens esto nos outros setores da cadeia, no na produo.
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