Poucos negócios ditaram a estabilidade no mercado do boi em São Paulo

Poucos negócios foram reportados, corroborando para essa estabilidade. Vários fatores explicam esse quadro, os principais deles são as férias coletivas em boa parte dos frigoríficos e as escalas de abate preenchidas para a primeira semana de janeiro de 2024.

Para a próxima semana e primeiros dias de 2024, espera-se que as vendas de carne bovina no período de festividades escoem o estoque.

Se o escoamento da carne bovina não ocorrer dentro do que esperam as indústrias, a pressão será de baixa, por outro lado, não são esperadas fortes mudanças na oferta de boiadas no curto prazo.

Região Oeste do Rio Grande do Sul

Com as escalas de abate preenchidas para, em média para 7 dias, as cotações da arroba do boi gordo, vaca e novilha permaneceram estáveis na comparação feita dia a dia.

Região de Pelotas no Rio Grande do Sul

Na comparação diária, as referências de preços permaneceram firmes.

Região do Triângulo Mineiro

O mercado encerra a semana (29/12) sem alterações nas cotações na comparação feita dia a dia.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 29/12/23.