Com boa parte das indústrias fora de compras nas praças pecuárias paulistas e com as escalas de abate, em média, para oito dias, a cotação não mudou.
A expectativa do mercado é de que a estabilidade continue. Com isso, os preços já estão estáveis há 16 dias úteis para o boi gordo e para o “boi China”, 27 dias úteis para a vaca e 22 dias úteis para a novilha.
As escalas de abate estão, em média, para 9 dias, dessa forma, as cotações não mudaram na comparação dia a dia, com isso, já são 14 dias úteis de estabilidade para o boi gordo, 5 dias úteis para a vaca, 13 dias úteis para a novilha e 17 dias para o “boi China”.
A cotação subiu. Aumento de R$5,00/@ para o boi e vaca gorda, e R$3,00/@ para a novilha gorda.
Nos últimos 7 dias úteis, a variação dos preços foi de 3,0% para o boi gordo, 2,3% para a vaca e 1,3% para a novilha.
Com as escalas de abate bem-posicionadas, a cotação da arroba do boi gordo caiu 0,9% na comparação diária, ou uma queda de R$2,00/@. Para as demais categorias, preços estáveis.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 09/01/24.
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