O período da Quaresma e, principalmente, o da Semana Santa, tem influenciado no consumo de carne bovina no mercado interno, além disso, o menor poder de compra da população, em função da última semana do mês, mantiveram o escoamento de carne bovina paulatino no mercado interno. Sendo assim, os frigoríficos estão comprando pontualmente, apenas para completarem as escalas já programadas. Com isso, as cotações em São Paulo estão estáveis para todas as categorias.
A cotação seguiu estável para todas as categorias em todas as praças monitoradas.
Cotação estável para todas as categorias.
Caiu em R$2,00/@ a cotação da vaca gorda na praça.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 27/3/24.
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