Em São Paulo, com o clima seco e as escalas de abate bem-posicionadas, em média, para 12 dias, o viés de baixa ainda ronda o mercado. Com isso, as indústrias frigoríficas abriram as compras ofertando R$2,00 a menos para a arroba do “boi China”. Para as demais categorias, manutenção dos preços.
Na região, os compradores abriram as compras ofertando R$5,00 a menos para arroba do boi e a da vaca. A cotação da novilha caiu R$3,00/@.
A diminuição na oferta de vaca gorda fez com que o mercado abrisse as compras ofertando R$5,00/@ a mais para a categoria. Para o boi e para a novilha, os preços não mudaram.
Na comparação diária, com as escalas de abate confortáveis, os preços permaneceram estáveis para todas as categorias.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 4/6/24.
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