Preços do boi gordo firmes em São Paulo

por Mariana Guimarães

Quarta-feira, 19 de junho de 2024 - 15h00

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A pressão de baixa sobre os preços observadas no início do mês vem aos poucos perdendo força, dando lugar a estabilidade.

Com o final da safra de boi, a menor oferta de boiadas começa ser percebida no mercado, contudo, com o avanço do mês, o consumo caminha a passos lentos.

As escalas de abate, apesar de estarem encurtando, continuaram ainda confortáveis, em média, para 11 dias. As indústrias frigoríficas estão comprando o necessário para o fechamento da escala e saindo das compras.

Dessa forma, os preços de todas as categorias permaneceram estáveis na comparação diária.

Região de Cuiabá em Mato Grosso

Na comparação diária, a cotação de todas as categorias não se alterou. Dessa forma, os preços mantiveram-se estáveis há 6 dias úteis para o boi, 7 dias úteis para a vaca e 11 dias úteis para a novilha.