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Boi gordo: após feriado prolongado, mercado estável
Foto por: Scot Consultoria
No primeiro dia útil após o feriado de Páscoa e Tiradentes, tanto compradores, quanto vendedores estiveram “em cima do muro”. O mercado permaneceu estável em todas as categorias.
As escalas de abate estavam, em média, para sete dias.
Mato Grosso, região Norte
A oferta restrita de bovinos causou alta nas cotações na região Norte do estado. O “boi China” teve um acréscimo de R$3,00/@.
As escalas de abate atenderam, em média, a nove dias.
Rio de Janeiro
Com chuvas em algumas áreas, os pastos estão bons. A oferta subiu, mas não impactou nos preços das categorias.
Atacado da carne com osso
Na semana, o mercado se manteve em equilíbrio, com o volume disponível sendo o suficiente para atender a demanda. Dessa forma, os preços não mudaram, com exceção para a carcaça casada da vaca, que apresentou queda de 0,7% na cotação.
No mercado de carnes alternativas, o preço do frango médio* subiu 2,4% ou R$0,20/kg. Já para a carcaça de suíno especial**, o preço subiu 3,2% ou R$0,40/kg.
*Ave que leva em consideração o peso médio da linhagem para um lote misto, com rendimento de carcaça estimado em 74,0%
**Animal abatido, sem vísceras, patas, rabo e gargantilha.
Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 22/4/2025
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