O atacado de carne bovina com osso se recuperou nos ltimos dias.
Depois de trabalhar em queda em pleno ms de dezembro, perodo em que normalmente os preos crescem em funo da vendas melhores, a carne voltou a ganhar sustentao.
A ligeira melhora no consumo foi a responsvel pela alta nos preos, juntamente com a oferta de animais terminados um pouco mais restrita.
As cotaes elevadas da carne bovina no varejo j em novembro vinham inibindo crescimento no consumo, fazendo o consumidor a migrar para carnes alternativas, como o frango e o suno, na busca por produtos mais baratos.
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