De acorco com a FAO – órgão das Nações Unidas responsável por questões relacionadas à agricultura e alimentação – a produção mundial de couros bovinos, que no período entre 1998 e 2000 foi de 5.721 mil toneladas em equivalente bruto, ou seja, com base em material verde, deve chegar a 6.214 mil toneladas em 2010. Um aumento de 8,6%.
O consumo tende a evoluir na mesma proporção.
Os maiores aumentos serão registrados em países em desenvolvimento, em função do crescimento dos rebanhos e do consumo per capita de carnes, como reflexo da melhoria de renda.
As produções de carne e couro estão diretamente relacionadas. (FTR)
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