Quarta-feira, 12 de março de 2025

Austrália: aumento no abate e produção de carne bovina em 2011

por Gustavo Aguiar

Quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011 - 09h21

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O Meat and Livestock Australia (MLA) prevê que o abate de bovinos na Austrália atinja 7,67 milhões de cabeças em 2011. Este volume é 2,6% superior ao registrado em 2010. O aumento para 2011 será reflexo do incremento do abate durante o segundo, terceiro e quarto trimestres do ano, já que a movimentação de animais para abate deverá ser prejudicada no primeiro trimestre. Ainda de acordo com o MLA, a produção australiana de carne bovina deverá ser de 2,18 milhões de toneladas equivalente carcaça em 2011. Isto representará um aumento de 2,5% diante de 2010. O crescimento será puxado simplesmente pelo incremento no abate, já que não é previsto um aumento no peso médio de carcaça.
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