Terça-feira, 18 de março de 2025

Escalas de abate ainda curtas

por Gustavo Aguiar

Quinta-feira, 17 de março de 2011 - 09h08

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Houve algumas alterações de preços no mercado do boi gordo, mas sem tendência definida. Embora existam alguns sinais de que a oferta está melhorando, no geral, o mercado ainda é comprador. As escalas de abate em São Paulo atendem, em média, 3 dias, ou seja, sem avanços significativos. No mercado atacadista de carne com osso, os preços estão estáveis e o escoamento difícil.
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