De acordo com o Instituto de Promoção da Carne Bovina Argentina (IPCVA), no último trimestre de 2010 a Argentina abateu 35,33% menos animais em relação ao mesmo período de 2009.
No total, foram abatidos 2,60 milhões de animais.
A Argentina vem retendo fêmeas desde setembro de 2009. A retenção diminui a oferta de carne e tem efeito nos preços.
O preço por quilo vivo teve alta em todas as categorias em relação ao trimestre anterior.
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