Longa vida mais caro nos supermercados

por Alex Santos Lopes da Silva

Terça-feira, 31 de maio de 2011 - 09h27

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O mercado de produtos lácteos está aquecido. Pelo quarto mês seguido, considerando a média de preços de todos os itens pesquisados, tanto no atacado quanto no varejo, houve alta. A entrada da entressafra ajuda a pressionar os preços para cima, já que a captação de matéria prima vem diminuindo mês a mês. Nos supermercados em São Paulo, o preço do leite longa vida (UHT) subiu 18% desde fevereiro. O preço médio atual do UHT, de R$2,34 por litro, só perde para o registrado em junho e julho de 2009, meses de cotação recorde. Há um ano o consumidor pagava 11% menos pelo produto. Com a entressafra, a expectativa é de que os preços do leite e derivados se mantenham em patamares elevados.
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