De acordo dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura da Austrália (DAFF, sigla em inglês) de janeiro até meados de dezembro de 2011, foram embarcadas 923,33 mil tec pelo país, enquanto durante 2010, o volume exportado foi de 922,83 mil tec.
Para maior mercado da carne bovina australiana, o Japão, os desastres naturais de março de 2011 afetaram a demanda para o restante do ano anterior.
As exportações menores para compradores não tradicionais compensaram os volumes mais baixos para o Japão e os EUA.
Os embarques para a Rússia, Oriente Médio e o Sudeste da Ásia foram os principais responsáveis para o aumento das exportações totais em 2011.
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